连日来，暴雨一直在安徽肆虐，多地暴雨预警高挂，合肥日降雨量更是破历史极值！鉴于当前极其严峻的防汛抗洪形势，7月18日安徽省启动一级响应！

一方有难，八方支援。面对如此险情，福客多闻讯而动！凌晨三点福客多总经理王传仓同志接到抗洪指挥部命令，紧急组织助援抗洪抢险一线工作小组，调动全公司力量，在早上七点将热腾腾的饭菜送到在一线奋战一夜的武警战士手中。家园有殇爱无疆，洪水无情人有情! 福客多总经理王传仓同志与送餐人员驱车奔赴一线，给抗洪抢险一线的人员提供供餐保障，并且午餐和晚餐也在紧急筹备中，争取为前线增援、助力！

携带物资的车辆奔赴一线

一线人员冒雨听从指挥

福客多工作人员正发送物资

守护家园 ，人人有责；防汛抗灾，人人有力；助困救援，人人有爱！总经理王传仓同志充分发挥党员的先锋模范带头作用，带领福客多党员同志积极投入到供餐保障一线，发挥党支部的战斗堡垒作用。福客多以坚如磐石的信念和坚强如铁的意志积极加入防汛抗洪的行动，在一线，在后方，出一份力量，尽一份心意，以互帮互助的举动传递爱心和温暖。

同舟共济，哪怕风雨交加；同心同行，哪怕洪魔肆虐！福客多致敬洪水中“乘风破浪”的勇士，愿为打赢防汛抗灾攻坚战贡献力量！

得知疫情，我司于2020年1月27日下午紧急召开针对新型冠状病毒的防控应急会议，会议上我司负责人王传仓同志部署了关于防控新型冠状病毒的相关工作。认真宣读了肥西县疫情防控应急指挥部的相关文件，并成立了公司疫情防控应急领导小组。公司负责人王传仓同志任组长负责全面指挥工作，带领公司管理层严防布控全力抗击疫情，为一线抗击疫情的同志们服务。

针对此次疫情的特殊性，所有对外配餐统一由福客多餐饮基地对外配送，公司采取了严格的防范管理，制定了应急方案和针对疫情特殊阶段的生产流程。公司在接到生产任务后在1月30日联系附近几名生产人员询问调查过年期间生活轨迹，确认没有问题后安排测量体温进厂住宿，进厂后不得离厂。每日安排专人测量体温两次，专人负责消毒工作和住宿人员卫生检查，车间每天夜里开启自动杀菌系统进行杀菌消毒。管理人员均安排公司附近人员，开车上下班，不乘坐公共交通工具，配送人员也都安排专人负责，中途不换人。公司准备充沛生产、防护、消毒物资。为保障我司合作单位供餐需要，应县应急控制指挥要求，对所有单位只提供盒餐，不进行现场分餐。公司员工也都实行盒餐制并分批就餐。

目前我司为庐阳城管环卫工人、肥西人事局、肥西商务局、肥西城管局、肥西疫情防控指挥部、工业园及周边复工企业等近三十家单位供餐，每天供餐近千份。

关于2020年公司早餐车及直营店

疫情防御延迟开业通知

由于当前疫情的不确定性，为保证公司所有人员的健康、食品安全及消费者身体健康。

现经总公司开会研究讨论，暂定所有门店于2020年2月2日（即农历正月初九）开业。早餐车市场暂定于2020年2月8日（即农历正月十五）开始订货，正月十六对外营业（如有变动另行通知）。

同时，为保证公司各部门正常营业，经公司研究决定启动一级疫情防御应急预案：

1、餐厅员工在开业期间规范佩戴口罩、手套工作，未按照要求佩戴口罩、手套的员工，按照员工工作手册进行相应考核。

2、所有员工每日测量体温，每日员工体温需记录在册，如有异常，停止工作，并上报公司及医院。

3、严格执行餐厅的消毒工作，全面升级餐厅消毒工作，每两个小时进行一次全面的消毒。除餐具及日常消毒范围外，包括：室内定时通风（开门、窗）、出餐台、桌椅、门把手、洗手间等按时消毒。

4、严格按照食品安全要求进行操作，疫情期间所有食材必须建立档案，签收货物需注明送达时间、批次，所有菜品需烧熟、蒸透。

5、最后感谢每位能够按时到岗的工作人员，在面对疫情不恐慌，积极防疫。

顺祝：抗击疫情，武汉加油，中国加油！！！

特别：现全国的疫情抗击任务非常艰巨，我们也得知很多医务工作人员后勤保障比较困难；我司中央厨房已全面启动应急保障方案。我们非常乐意为前线抗击疫情的同志们提供爱心餐饮服务。为全国抗击疫情献上我们一丝绵薄之力。同时，对于疫情我们不敢给政府、医务工作人员添麻烦，欢迎前线有需要的单位或机构能够与我们取得联系（公司电话：0551-62981345，张经理电话：18326691877）

 合肥市福客多快餐食品有限公司

总经办

二〇二〇年一月二十七日

2016年7月对于三河人民来说是一个难以忘怀的月份，因为受连日暴雨影响，合肥丰乐河超出警戒水位，肥西县三河镇段堤坝面临险情。7月2日晚，解放军陆军军官学院受命出动130余名官兵，紧急驰援抗洪抢险一线，于当晚10时多扺达三河镇丰乐河堤坝，随即展开堤坝加固、除险抗灾等任务。肥西县的驻地官兵及肥西县、三河镇两级干部群众都奋战在抗洪一线。

在这之后的近半个月由于水位的快速上升，参加抗洪抢险的人员越来越多，面对这么多抗洪抢险人员，就餐问题成了任务之一。我公司临时受命，为此次抗洪抢险提供就餐保障，在时间紧，任务急的情况下，公司召开紧急会议，制定了应急方案，在连续下雨的情况下，从采购、制作、配送、后勤服务各环节上严格把控，确保了一线抗洪人员的就餐保障。此次供餐保障涉及的地点较分散，为了每个抗洪点都能准时就餐，公司派出了多辆配送车辆从早餐到宵夜，一日四餐保质保量准时送达，为此次抗洪抢险贡献了一份微薄的力量。

在听取我公司总经理王传仓对企业发展和目前运营的相关情况介绍后，市粮食局领导与我公司负责人在创新项目、生产要素、发展理念及相关扶持政策等方面进行了深入交流，对我公司提出的具体问题表示将协调相关部门给予合理解决。

市粮食局领导下午实地察看生产车间，听取了总经理王传仓的相关介绍后，对我公司早餐加工生产线中央主食厨房有了更全面的了解，从多方面对我公司发展提出了多项建议和工作指导。

今年的夏天，可谓难熬，连番高温令人叫苦不迭，无比盼望秋高气爽的好天气。8月7日，是传统二十四节气中的“立秋”，顾名思义，意味着秋天即将到来。但专家表示，立秋往往还在“三伏”之内，此时仍需谨防“秋老虎”，在饮食上，滋阴润燥则成了调养的关键词。

立秋之日，古人怎么过？

“立秋”是秋季第一个节气。《月令七十二候集解》记载道：“七月节，立字解见春(立春)。秋，揪也，物于此而揪敛也。”

这里的“七月节”指的就是“立秋节”，时间在公历每年8月7日或8日开始。古人很重视这个日子。据《礼记·月令》描述，周代，是日天子亲率三公九卿诸侯大夫，到西郊迎秋，并举行祭祀少嗥、蓐收的仪式。到了唐代，每逢立秋日，也要祭祀五帝。《新唐书·礼乐志》记载：“立秋立冬祀五帝于四郊。”

在民间，更多的是一些饮食习俗。比如在浙江杭州一带，有立秋日食秋桃的习俗。桃核不能丢掉，而是要留起来。等到除夕，再悄悄把桃核丢进火炉中烧成灰烬。人们认为，此举可以免除一年瘟疫。

“贴秋膘、秋社等都是民间流传已久的做法。”民俗学者王娟告诉中新网记者，经历了一个夏天的高温“折磨”，这些都可以看作是人们迎接立秋的习俗，目的之一便是祈求平安健康。

“秋老虎”了解一下

按照节气来说，立秋虽然来了，但不意味着气候整个有了秋天的感觉。

从气象学来说，划分季节要依据“平均温度”，即当地连续5日的平均温度在22℃以下，才算真正意义上的秋天。今年的三伏天又是“加长版”，共计四十天，所以即使立秋，气温也很难出现明显起伏。

此时，需要谨防“秋老虎”，它一般发生在一般发生在8月至9月之间，指的是天气变凉后再次出现短期的炎热天气。《大气科学词典》上说：秋老虎是我国民间对立秋之后重新出现短期炎热天气的俗称。

所以，在这个时间段内，还是要注意防暑降温，同时，仍要多补充水分。

暑气渐消燥气渐长日常饮食注意啥？

夏季是一个高温高湿的季节，人们很容易情绪低落、食欲不振等，因此素有“苦夏”之说。刚刚立秋，暑气和湿气还没有彻底消退，秋天的燥气却已经开始滋生，所以，此时饮食养生既要防暑，又要润燥。

“按传统观点来看，阴阳互相对立制约，暑邪和燥邪都是阳邪，这也是说‘秋冬要养阴’的原因之一。”有专家表示，此时，过凉的食物适当减量，防止去暑过度；辛辣食物属阳要少吃，滋阴的食物要加上，防止损阴精，“当然，秋补不能乱补，要根据自身情况合理进行。”

《黄帝内经·素问》中亦提到：“夫四时阴阳者，万物之根本也。所以，圣人春夏养阳，秋冬养阴，以从其根，故与万物沉浮于生长之门。”所以，萝卜、西红柿、木耳、鸭肉等清热、养阴的食物这会就成了理想饮食。

“总的来说，此时的饮食就是要注意除湿润燥，应对气候变化。”此外，民俗专家高巍认为，立秋主要还是一个时间节点，所以并不像传统节日那样，会有重大娱乐活动。

在这“安家”，再也不用“到处流浪”–福客多

“过去我在光明巷摆摊，常常风里来雨里去的，现在有了自己的规范摊点，经营起来也安心多了！”3月28日早晨7点多，在百大CBD附近经营福客多早餐车的高长军忙的热火朝天，今天是他经营早餐的第一天。

“已经正式营业啦！”不一会，庐阳区城市管理行政执法大队副大队长贺锋过来和高长军打起招呼。高长军连忙停下手中的活，伸手握向贺锋，“对！对！今天开始营业！太感谢你们了！”原来，曾经流动设摊的高长军在贺锋的帮助下有了自己的规范摊点。

事情还要从2个月前说起，1月22日下午下班后，按照该区部署的公职人员“夜访万家”行动要求，贺锋和同事一起前往困难群众高长军的家中，为他解难暖心。经过交谈，贺锋了解到高长军两个儿子都在求学，而他本人患病多年，家庭缺少劳力，主要靠在光明巷摆摊卖小吃为生。而餐饮业油烟专项清理整治期间，庐阳区城管部门进一步加强对餐饮流动摊点的治理工作，高长军经营的小吃摊也将按照规定被取缔。在了解完情况后，贺锋便提议让他经营一处规范摊点，而高长军也当即表示同意。

夜访结束后，贺锋立刻着手收集信息。很快，贺锋了解到了双岗街道界定摊群还可以租到空位，因为考虑到高长军家庭困难的情况，还协商到给高长军免收摊位管理费。贺锋立马把好消息第一时间通知到了高长军。高长军却犯了难，因为双岗界定摊群点离家较远，患病的他不方便来回奔波。

了解情况后的贺锋并没泄气，开始思考着新办法。在一日的巡查过程，贺锋突然发现距高长军家不远的百大CBD附近并没有便民早餐点。贺锋立刻拿起了手机联系我公司，询问早餐车申请流程、经营方式，最终帮助高长军在附近经营上了福客多便民早餐车。

此外，庐阳区城管委还将通过在老城区内推广“便民服务点”，因地制宜地为流动商贩提供更多规范经营场所。并且将福客多早餐车的优点大力的推广到辖区群众中去，让规范的早餐企业为更多的流动摊贩提供就业机会，我公司将积极配合庐阳区城市管理行政执法大队，为该辖区提供更多的早餐车，并且配备优秀的管理人员到便民点去，服务早餐车经营人员，真正的做到服务群众配合执法。

2015年5月福客多在肥西上派新开了自己的快餐连锁店，该店在开业以后广受周边居民的一致好评，无论从餐品到服务，都受到了到店顾客的表扬，周边学校师生是店里的常客，并且多家公司及政府部门员工到店就餐。目前该店的线上交易评价一直名列周边食品店前列，凭借着良好的基础，今年4月我公司在市区桐城路又开了一家快餐连锁店，开业第一天就有周边商户、写字楼办公人员在店内办卡充值，开业当日菜品全部售完。

近日，我公司以竞标第一名的成绩参与华东地区少年羽毛球比赛供餐工作。而在此前，我公司已经有多次为大型活动供餐的经验与荣誉。这次，由国家体育总局兵乓球、羽毛球运动管理中心主办的“2014年全国少年羽毛球华东地区比赛”于2014年10月28日–11月2日在安徽李宁羽毛球馆举行。我公司承接了此次比赛的供餐服务并取得圆满成功。

我公司在比赛场地特别设立了供餐点，配备了全套厨房用具和餐具，公司派出了富有丰富大型活动供餐经验的厨师及管理人员为此次活动服务。公司还专门推出了品类丰富的营养早餐，以及具有特色的中餐菜品，像糖醋仔排、糯米圆子、红烧狮子头、油闷大虾等美食，招待华东地区的代表队。

公司的宗旨是确保采用的食料和调味料都来自知名品牌。每天的食品原材料都由总部配送过来，保证原材料的新鲜与安全。每餐食物都由专人采样留存于食品留样柜。所有餐具高温消毒。

大型活动的难点，也正是我们值得骄傲的地方。生产节奏的控制、食品安全的保证、运输过程的及时以及跟踪系统的到位，这些都是为大型活动供餐最难的地方，我们都一一克服了。此次供餐得到主办方及各代表队的一致好评，这也让我们在今后的活动中积累了经验，增加了信心。

近期，肥西公交公司组织各巴士公司职工代表对我司进行参观考察。职工代表们认真细致地考察了我司快餐制作过程，对制作快餐的生产车间、生产流程和进出货渠道、餐,随着社会的发展，人们健康意识的增强，食品安全现在是社会大众最为关心的问题，这关乎每一个的身体健康和安全。我公司长期以来坚持以食品安全为导向，发展健康餐饮的理念，努力打造和发挥主食加工生产基地的强大优势，研发生产安全健康的食品，更好的为合作单位服务。近期，肥西公交公司组织各巴士公司职工代表对我司进行参观考察。职工代表们认真细致地考察了我司快餐制作过程，对制作快餐的生产车间、生产流程和进出货渠道、餐饮原料的采购、放置粮、油、调味品库房、品质监控等情况进行了详细的了解。随后，职工代表们逐一参观了厂房各个制作车间。我司严格的管理制度、科学的操作流程和整洁的卫生环境获得了代表们的认可。

参观结束后，公交公司职工代表们与我司进行了面对面座谈，座谈会上，职工代表们就送餐问题与我司进行了沟通、交流。针对配餐口味、送餐时间、可回收餐具等方面提出了改进意见，我司都一一进行了记录，并承诺后期会不断完善和改进，为公交公司职工们提供更加安全、优质的菜品，让职工们享到安全卫生的工作餐